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饮食服务中心圆满完成省伙专会2011年理事工作会议服务保障工作

发布日期:2011-12-22  作者:王亚萍  审核:     编辑:   点击量:

为积极做好省伙专会2011年理事工作会议的会务服务保障工作,饮食服务中心全力以赴,圆满完成各项工作任务,得到与会人员的高度评价。

高度重视、上下齐心,制定周密接待方案

早在半个月前,集团副总经理陈耀多次组织召开省伙专会2011年年会筹备工作会议,制定了周密的接待工作方案,并要求相关部门尽心做好各项准备工作,明确了每一项工作的负责人和责任人,细心接待,更好地展现我校饮食服务水平。

注重细节、充分准备,着重抓好工作落实

在会场准备方面,中心集思广益,精心布置会议现场,准备会议期间茶歇;提供会场平面图及分会场平面图,制作会议指引牌等温馨会议服务。在此期间,中心主任季宗富在准备工作中进行检查并给予指导,及时为各项准备工作解决实际问题,准备工作都顺利到位。

在环境卫生方面,食堂员工提早对餐厅的周围环境及楼道和橱窗、玻璃进行了整体的清扫和清洗,使食堂的整个环境焕然一新。

全心全意、热情细致,圆满完成服务工作

饮食服务中心在接到午宴的接待任务后,提早制定接待方案和菜单,并交集团审查;为确保食品卫生与安全,食堂工作人员从食品原材料到进入厨房的加工,到最后的出品都做了严格把关。

由于就餐人员集中,在就餐过程中,工作人员认真做好接待服务,耐心解答大家在就餐过程中的咨询。餐厅全体工作人员以热情、周到、细致地服务赢得了与会者的认可 。

在全体员工的不懈努力和密切配合下,饮食服务中心圆满完成了近200人的会议用餐服务,通过美味可口的菜肴和优质的服务向与会代表展示我校餐饮服务能力和水平,充分体现了浙农林大餐饮良好的精神风貌。