浙江农林大学后勤服务中心餐饮服务部是后勤中心下属二级部门,主要承担东湖校区和衣锦校区2万余名师生员工的餐饮服务保障任务。餐饮服务部以后勤中心“12345”发展战略为指引,立足行业实际,以建设省内一流餐饮为目标,不断提升餐饮经营管理和服务保障能力,满足师生日益增长的对美好校园餐饮的向往,为学校事业发展提供强有力的餐饮服务保障。
餐饮服务部现有在册员工210余人,下设5个食堂,设有大众快餐、速食夜宵、面食、风味特色小吃、西式糕点、西式快餐等窗口,还设有教工餐厅、西北风味餐厅、美食广场、休闲风味广场、休闲书吧等服务场所。
餐饮服务部始终坚持“以人为本,真诚服务,科学管理,持续改进”的质量方针,践行“精细管理、追求卓越”的服务宗旨,在体制创新、服务理念创新、管理手段创新等方面进行了尝试和探索,取得了一定的成效。于2006年通过了ISO9001质量管理体系认证,并成功导入“五常法”管理体系,于2019年通过了危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证。餐饮服务部积极组织员工参加社会各界及餐饮协会举行的竞赛及评比活动,荣获2019年浙江省本科高校食堂烹饪技能竞赛团体一等奖、2021年浙江省高校食堂烹饪技能竞赛团体一等奖等荣誉;东湖食堂获得杭州市第二批“诗画浙江 百县千碗”特色美食体验店称号。主办的饮食文化节作为校园文化的品牌活动之一,自2007年以来已连续举办十余届,丰富了校园文化生活,引起广大师生员工的关注和参与,成为浙农林大餐饮的一张亮丽名片。
食堂管理服务:主要负责东湖食堂、集贤食堂、西径食堂、联建食堂、衣锦食堂一楼、教工餐厅、E9速食窗口、C6紫藤餐厅等基本大伙的日常经营、管理和服务工作,提供大众快餐、速食夜宵、特色面食等服务。下属食堂全部被评为A级食堂和“健康121”示范食堂;集贤食堂、衣锦食堂分别被评为标准化示范食堂和学校食堂食品卫生安全示范单位。
风味管理服务:主要负责西径食堂二楼美食广场,集贤食堂二楼休闲风味广场,联建食堂二、三楼美食广场、联建休闲书吧、西径蛋糕房、东湖食堂一楼、东湖食堂二楼风味、东湖食堂二楼西北风味等风味美食档口的日常经营、管理和服务工作,提供各式特色风味小吃、饮品、西式糕点、西式快餐、休闲书吧等服务。
运维管理服务:主要负责米饭、早餐(含面条、包子、糕点等)的集中加工及配送,负责特种设备维护及保养等工作,负责仓库管理工作。
餐饮服务部将一如既往地在创新服务内容、标准化管理、改善就餐环境、提升浙农林大餐饮品牌形象上下功夫,为广大师生提供安全、优质、高效、健康的餐饮服务保障。
餐饮服务部负责人:鲁淞晨
联系电话:0571-63743888
办公地址:东湖校区东湖食堂二楼
综合管理服务
联系电话:0571-63742088
办公地址:东湖校区东湖食堂二楼
食堂管理服务
联系电话:0571-63740801
办公地址:东湖校区东湖食堂二楼
风味管理服务
联系电话:0571-63742299
办公地址:东湖校区东湖食堂二楼
运维管理服务
联系电话:0571-63748716
办公地址:东湖校区东湖食堂二楼