上周六，章学青名师工作室开设的《大学生烹饪基础教育与实践》系列课程迎来了开课以来的第一堂实践课，来自餐饮中心的董大厨为同学们带来了一次生动的菜品制作体验。经过《烹饪基础知识》理论授课，同学们已经初步掌握了基本的烹饪知识，而本次课程则是通过亲身实践来检验和深...
中国美食讲究刀工，为促进食品加工精细化、规范化，3月18日下午，市场拓展中心浙江警察学院临安校区项目部（以下简称项目部）开展刀工培训。培训分为实操和点评二个环节。丁、片、丝最普通的食材形状，也是最能彰显刀工的，参加培训的员工下刀熟练、迅速，按照标准对食材进行切...
3月16日晚，餐饮中心主任叶云龙主持召开疫情防控工作专题会议，中心经营班子成员参加会议。会上，叶云龙传达了后勤中心疫情防控工作领导小组会议精神，反馈了近期疫情防控工作专项检查情况，就疫情防控相关工作作了具体部署。叶云龙指出，自开学以来，餐饮中心作为校园疫情防控...
3月15日，后勤服务中心主任助理李昱飞召开商贸服务中心疫情防控工作专题会议，商贸中心班组长以上人员参加会议。会上，李昱飞传达了学校和后勤服务中心疫情防控领导小组会议有关精神。就当前复杂严峻的疫情防控形势，他强调商贸中心要始终紧绷疫情防控安全弦，克服麻痹思想；要...
3月16日晚，市场拓展中心浙江警察学院临安校区项目部（以下简称项目部）召开疫情防控工作会议，传达浙江警察学院临安校区疫情防控会议精神，并对项目部疫情防控工作提出具体要求。会议由市场拓展中心餐饮管理部经理盛芬芬主持，全体员工参加。会议指出，近期全国疫情散发频发，...
根据后勤中心疫情防控工作要求，为进一步履行好公寓疫情防控主体责任，3月16日下午,公寓服务中心副主任（主持工作）杨帆带队分组检查学生公寓疫情防控工作落实情况。检查组先后到各公寓楼了解疫情防控相关工作落实情况，重点对环境消杀、防疫台账登记及防疫知识普及等情况进行...
3月15日，正逢暖春时节，餐饮服务中心集贤食堂推出特色水果菜，满足校内师生的多样化餐饮需求，倡导营养均衡的膳食习惯。开餐时间，什锦沙拉、脆炸香蕉、草莓莴笋、菠萝咕咾肉……一系列五色缤纷的系列菜品色泽鲜艳、清新爽口，吸引了前来就餐师生的目光，甫一端上售餐台便销售...
为进一步深入了解学生需求，3月16日晚，市场拓展中心浙江警察学院临安校区项目部（以下简称项目部）召开新学年第一次学生座谈会。浙江警察学院付立运老师、张良老师出席会议，项目部相关工作人员和学生代表参加会议。
每个传统节日都有对应的美食，这些美食就是节日的一个符号，清明节的符号就是清明果。清明虽未至，市场拓展中心临安区第一人民医院项目部（以下简称项目部）却已经开始忙碌起来，提前为医护人员准备清明果。清明果，也叫青果、青团、艾果，项目部食堂员工有条不紊地备馅、煮青...
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