为选拔好第二届中国高校烹饪技术大赛参赛选手，推动我校餐饮服务整体水平的提高。3月31日下午，饮食服务中心开展了员工技能比武。
比武分白案和红案两组分别进行，分炸油条和红烧豆腐两个项目，共24名员工参加。比赛不仅检验员工们的技术水平，更考验临场对时间的掌控能力。评委们根据质感、色泽、口感、观感等方面进行评比。经过两个小时的激烈角逐，选手们纷纷交出了自己的作品。经过评委认真的评比，评出了两个项目的前三名。
比赛结束后，中心主任季宗富对参赛员工提出了一些意见和建议，他强调在为全校师生提供餐饮服务的同时，更要有扎实的“内功”，才能更好地服务于师生。
据了解，饮食服务中心将会不定期的开展员工技能比武，进一步提高员工的整体业务水平。
