“食堂的服务员好像都换过了”“没换,但好像都变漂亮了……”开学以来,前来集贤食堂就餐的学生这样议论着。
原来集贤食堂的女员工统一配戴了头花,更加干练、精神。新学期,集贤食堂从着装规范抓起提升服务形象,员工上岗前必须先洗好手,到镜子前整理好着装,仪容整齐、整洁方能上岗。
为使全体员工都保持良好仪容仪表,员工例会上,管理人员给员工讲述了饮食行业的着装要求及意义。餐饮服务业的工作服体现的是一个团队服务态度、服务品质,更是防止食品不被外来灰尘和细菌所污染的一道屏障。为此,食堂管理人员还就窗口服务员的仪表仪态、礼貌敬语,语气表情等进行了专门培训。
服务提升需用心,在集团“服务提升年”,集贤食堂将围绕饮服中心的新年工作规划“精耕细作”从细节着手,将各项工作落到实处。