学校食品卫生安全是学校工作的重点,为营造一个卫生、安全的学习生活环境,2月14日,临安市卫生监督所对我校食堂、美食广场、客房开展了一次全面地监督检查。安全与质量管理部、饮食服务中心、接待服务中心等部门相关负责人陪同检查。
检查人员对各场所相关操作进行了仔细的检查,要求各功能区的防鼠防蝇设施、消毒设施措施落实到位;食品添加剂要严格控制标准用量,做到“三个一”。检察人员还现场询问服务人员相关的消毒知识和实际操作步骤,并要求各部门在日常工作中要严格按照安全卫生制度执行操作。检查人员指出,食堂、美食广场、客房都必须高度重视安全卫生工作,除了保持良好环境卫生外,还要建立并较好地执行了食品索证制度、消毒制度、食品留样制度等。针对检查中发现的问题,监督员现场指出并提出整改意见。
此次安全专项检查,及时发现并有效排除了安全卫生隐患,进一步提高了各部门的安全责任意识,也为新学期扎实做好员工卫生安全工作奠定了基础。