11月27日，共有来自五个食堂和速食部的30名员工在东湖食堂广场进行了服务技能比武。
此次比赛分去皮、冬瓜切条、胡萝卜切丁、土豆切丝、莴苣切菱形片等项目，综合考察员工的速度、刀功、原材料的利用率、团队的协作能力等。
比赛现场，可谓是“刀里见真功”，看似简单的刀起刀落，横剖竖切，有序地忙碌着。选手们按照比赛规则，沉着冷静、训练有素，按规定的时间和要求完成各自项目。随着一阵阵“唰唰”声，一盘盘“土豆丝”、“胡萝卜丁”展现在眼前，精湛的技术征服了现场每一位观摩同学和老师，赢得了阵阵掌声和惊叹声。
评委们根据条、丁、丝、片的粗细（厚薄）均匀程度、净料率及完成时间综合打分，最后集贤食堂代表队技压群雄，获得了团体第一名的好成绩。
比武进一步形成了“比、学、赶、帮、超”的热潮，提高了学校食堂员工的专业技艺，促进了相互学习与交流，同时也向全校师生展示了我校食堂员工的服务水平，是一次“赛马”，更是一场“汇报演出”。
