后勤要闻
当前位置是: 网站首页 -- 后勤要闻 -- 正文

严把食品安全关 做好开学第一餐

发布日期:2022-09-08  作者:  审核:张恒     编辑:孔巧玲   点击量:

9月5日是师生返校后正式开学的第一天,后勤中心提前筹划、精心部署,全力做好开学第一餐。                  

开学前夕,后勤中心相继召开疫情防控领导小组会议和迎新工作会议,提前部署新学期疫情防控、服务保障和安全管理工作。为扎实做好校园疫情防控和食品安全监管工作,确保各食堂能安全顺利开餐,学校和后勤中心领导多次到食堂检查指导。

其中,餐饮服务部组织食堂安全管理人员参加了临安区市场监管部门组织的2022年秋季开学餐饮食品安全工作部署培训会。接待服务部开展“大扫除、大整改、大提升”活动,严查各餐厅食品安全卫生。各食堂、各餐厅严格实行网格化管理,采取分时错峰就餐,延长食堂开放时间等措施,严格执行晨午检制度,做好食堂每日通风和消毒,为新学期校园食品安全筑起了防护墙。

新学期新体验。开学后,银杏餐厅开设小碗蒸菜窗口,进一步丰富了菜品品类,满足了师生多元化饮食需求。西径食堂经过升级改造,全新亮相,简约大气的就餐环境让人眼前一亮,全新上线的自选餐线让就餐师生员工选的开心、吃得舒心。除此之外,接待餐厅、印象农林餐厅、壹玖58餐厅推出每周创新菜,校内其他食堂、各风味档口也陆续恢复供餐,特色风味美食以崭新面貌迎接师生到来。

同时,为确保开学高峰期餐饮保障工作顺利开展,各食堂、餐厅提前做好员工岗位调配工作,管理人员集体下沉一线,有效缓解了就餐高峰期人流集中问题,用心为师生们创造了一个舒适的开学就餐环境。

在下半年工作中,后勤中心将慎终如始严把食品安全关,以师生需求为导向不断提升餐饮服务品质、优化校园餐饮结构、多元化服务内容,蹄疾步稳走好餐饮高质量发展新征程。

(朱俊骏 王南)