4月12日，浙江农林大学第三届农林“笋”宴暨地理标志产品进高校活动在东湖食堂广场拉开帷幕。副校长杨圆华宣布开幕。校党委副书记倪建均，省市场监管局（省知识产权局）知识产权运用促进处处长林敏，临安区政协副主席胡廖明在开幕式上致辞。开幕式由后勤中心主任、党委书记陈审声主持。

杨圆华、倪建均、林敏及胡廖明为农林“六鼎攀峰锅”揭锅。

随着一声“开锅”，农林“六鼎攀峰锅”的铁盖正式开启。一口直径达1.5米的超级大铁锅里分成6格，分别由800多斤野笋、笋干、毛笋衣、雷笋、毛笋、各地竹笋等为主要食材的6道竹笋菜组成，这些笋菜已经一起在锅里持续慢炖了好几个小时。大锅热气腾腾，散发着浓郁的鲜香和春天的味道，引得排队的师生垂涎欲滴。

本届农林“笋”宴系列活动分为笋香盈袖来、竹韵流芳远、巧手烹春味、竹林嬉春趣四大主题，共11项特色活动轮番上演。在竹笋宴品尝区，12道菜肴以“青竹承脉·地标领鲜”为主题，以“地标十二鲜”为名，由后勤中心和区市场监管局联合推出，体现一年十二个不同风味的当季笋类及全国地理标志产品菜肴。种类繁多的美食让人目不暇接，引得近千名师生争相品尝，领略中华美食背后丰富的竹文化底蕴和匠心精神。

浙江师范大学、杭州电子科技大学、浙江工商大学、嘉兴大学、湖州师范学院等五所高校代表、各食堂厨师以及美食档口，展示了东坡金钱笋、虾汤花胶惊雷笋、宋韵传——山河汇、八宝菱笋合璧、飞英春意宴江南等竹笋菜肴，供现场师生免费品尝。

本届农林“笋”宴是校企联动共筑食品安全防线的新起点，由省地理标志产业联盟与临安区高校食安联盟签订战略合作框架协议，旨在助力地理标志产品推广发展，为师生带来更多优质、放心的食材，守护校园健康餐桌。

开幕式上，临安区文旅局与我校竹子研究院签订竹文旅战略合作协议，校地联袂擘画生态文旅新篇，为产教共融助推乡村振兴奠定坚实基础。

竹科技市集看点多多，展出了一系列竹科技产品、竹制品和地理标志产品，传递科技赋能下的绿色时尚新趋势，展现我校扎实的竹类研究基础。现场精彩的文化互动环节让师生参与热情高涨，切身体验春日文化盛宴。

竹竿舞由我校越南籍留学生领舞，带领师生在竹竿开合间灵活跳跃，共享多彩民族文化；剥笋比赛中，数百斤的天目雷竹笋供选手们现场比赛，剥出的笋，就是他们的奖品，剥笋的时间越短，奖品也越丰厚；“巧手捏面”活动邀请师生现场制作“百县千碗”特色点心，感受劳动乐趣；临安非遗传承人现场展示编织手艺，展现指尖上的匠心传承……我校师生品笋香、观竹韵，享竹趣，现场热闹非凡。

后续，竹子研究院将持续举办竹文化主题创作大赛和竹文化宣传活动，学校各食堂推出不少于5种以竹笋为主要食材加工的菜肴，让师生在“竹”够美味、有趣的氛围中感受竹之文化，传承竹之精神。

第三届农林“笋”宴暨地理标志产品进高校活动由浙江农林大学、临安区人民政府主办，临安区文旅局、区市场监管局，校宣传部、竹子研究院、工会、团委及后勤中心承办，省地理标志产业联盟、校保卫部、国教学院协办。

杭州市市场监管局（杭州市知识产权局），临安区文旅局、市场监管局，我校党办、校办，宣传部，竹子研究院，团委，后勤中心，开化县桐村镇中心小学等单位负责人参加活动。

（综合办 谢沁心、餐饮部 朱俊骏）