11月28日，浙江省高校后勤第九届餐饮技能比武大赛（白案）在杭州市临安区职业教育中心举办。作为赛事承办方，后勤中心以“专业、精细、暖心”为核心准则，统筹多部门力量高效联动，不仅圆满完成各项服务保障工作，更以扎实的执行力彰显后勤服务水平，为赛事成功举办筑牢坚实后盾。

统筹部署在先，织密保障网络

面对赛事组织涉及的物资筹备、食宿接待、场地保障等多环节复杂需求，后勤中心提前启动专项工作机制：成立保障专班明确分工，多次召开协调会细化流程，针对可能出现的物资短缺、人员突发需求等情况制定应急预案，确保各环节衔接无缝、响应迅速，为赛事有序推进奠定基础。

多部门协同攻坚，筑牢赛事保障各环节

餐饮部：精准筑牢“承办+保障”全过程

作为本次赛事保障核心部门，餐饮部按比赛标准提前核验并备齐赛事专用原料、器具，制作秩序册等配套物料。同时主动与协办单位临安职教中心密切沟通对接，精准落实赛事场地使用、赛程细节衔接及现场人员调配等关键事宜。比赛当日，部门高效完成200余份工作餐烹饪及配送服务，同时积极协助比赛场地拍摄工作，实现“保障+服务”双同步。

接待部：精细守护“住宿+交通”舒适度

接待部聚焦参赛人员“食住行”关键需求：赛前反复调试音控设备、优化自助餐菜品搭配、科学配备保障车辆，动态应对交通突发情况；精心筹备自助餐，仔细完成场地布置、司茶服务及音控设备调试，科学调度车辆并配备应急保障车。针对住宿需求，提前对接参赛人员信息，认真打扫房间、规范摆放物资，并预留应急客房，确保住宿的舒适与便捷。

文教部：高效完成“场务+收尾”闭环服务

文教部以“专业氛围营造+快速收尾”为目标，在赛前1天完成赛场背景布置、会议袋分装与导引线路搭建，让赛事现场兼具专业性与辨识度；比赛结束后，团队快速完成物料回收、场地清理与设备归位，确保赛场恢复原貌，实现“赛前有氛围、赛后无遗留”。

综合办：夯实“流程+服务”双支撑

综合办聚焦赛事核心环节，全力做好统筹衔接与服务工作。全程跟进比赛开闭幕式流程设计，精准推进各环节协同有序，确保仪式顺畅无误；专项负责参会领导接待工作，从行程对接、现场陪同到需求响应，提供周到细致的服务；高质量完成各类讲话稿的撰写工作，为赛事顺利推进提供坚实的服务支撑。

赛场捷报频传，技能与保障双丰收

在激烈的竞技环节，后勤中心餐饮部与接待部联队凭借稳定的技术发挥、默契的团队配合，从多支队伍中脱颖而出，斩获团体第一名。个人赛中，餐饮部张利丰荣获个人金奖、李亮亮荣获个人银奖，接待部刘瑞华荣获个人银奖，诸暨校区后勤服务部赵雪勤、郦尔荣获优胜奖。实现了“保障任务圆满完成、参赛成绩亮眼”的双重目标。

此次赛事保障工作，既是对后勤中心组织协调能力的实战检验，更是团队协作精神的集中体现。后勤中心将进一步深化服务“六学”理念，总结参赛与办赛经验，优化后勤保障流程，提升服务精细化水平，为学校高质量发展提供更有力的后勤支撑。

（餐饮部 储潇怡、林傲芳；接待部 王南）