12月6日下午，接待服务中心推出的面向接待餐厅、西径食堂、壹玖58西餐厅“炫我风采”岗位技能比赛圆满落幕。集团总经理潘国忠、副总经理储家淼、总经理助理李昱飞亲临现场进行指导。
本次活动分为三个部分，厨艺技能大赛、摆台技能大赛和客房服务技能比赛。比赛得到了员工们踊跃报名和积极参与，比赛现场评委们认真观察，严格打分。选手们在各自的比赛项目上显本事，秀技能，让人叹为观止。
厨艺技能大赛分为刀工、打饭、心算、烹饪、面点等五个项目，在刀工比赛上，厨师们精湛的刀法又快又稳；打饭师傅一勺一碗，每碗饭的量差只在毫厘之间；心算比赛的各位选手即算出了速度，又算出了精度；烹饪比赛上，一道道色泽味俱全的美味更是让人垂涎三尺；各色面点小巧玲珑，软嫩鲜香，不论是从造型还是从味道，都可以看出选手的灵巧的技能。
摆台比赛更是“百花齐放，精彩绝伦”。 在紧张激烈的比赛现场，每位选手都全身心地投入其中，凭借过硬的技能完美展示了自己的摆台效果，评委们对每一位选手的操作过程进行观察打分，并使用统一的大赛量尺和角度尺，对选手摆台进行严格测量，按照完成效果予以计分。
客房服务参赛选手有条不紊，在规定时间内做好包括拉床、飞单、塞边角等七套标准动作，动作快速，干净利落。
此次比赛是本届饮食文化节的活动之一，也是集团饮食文化节闭幕式暨岗位技能大赛的分会场，通过本次比赛，将进一步提高员工的综合素质和业务技能，为打造肯钻研、业务精、能力强的接待队伍奠定基础。
