凌晨4点钟,窗外还是一片漆黑,户外空气像冰一样,时不时吹来的一阵阵冷风,让人不禁瑟瑟发抖。这时,一群可爱的饮服人已经顶着凛冽寒风,踏上无人的街道,借着路灯昏黄的光线,陆陆续续到岗了,他们为农林大即将开始的一天预热、忙碌着。
4点30分,各个岗位的员工已经全部到位。面点房的阿姨们已经开始忙活起来了,南瓜饼、麻球、包子、豆沙卷、葱卷等深受广大师生喜爱的早餐品种在阿姨们的巧手下已经成型,通过醒发一锅锅的热气腾腾的早点已经出炉。6点之前第一批早餐已经做好,被整齐地摆放在售卖窗口。6点15分,窗口工作人员已经整装待发,迎接清晨早起的第一批师生们前来就餐。6点30分左右,当前台刚刚开始售卖早餐的时候,食堂各个操作间的员工们已经开始准备午餐和晚餐要用的蔬菜和肉类。8点左右,师生们上班上课的时候,食堂员工们才开始吃早饭。
为保证菜品新鲜供应,验收环节至关重要。仓管员每天6点10分就开始了对蔬菜、水产等的验收,确保为食堂提供安全、卫生、放心的原材料。当天验收当天用,新鲜食材供师生,这是餐饮人对师生的一份真心。
随着中心业务范围的扩大,外送单位的早餐配送成为中心的一项重要工作。为保证合作单位的人员能够吃到新鲜可口、热气腾腾的早餐,6点左右,对外拓展送餐点的工作人员已经开始为早餐配送忙碌起来。早餐品种合理搭配,做好保温工作,按时送到服务单位,看到大家满意的吃着早餐,再冷再累也转化为饮服人内心的一丝安慰。
可爱的饮服人在每一轮朝阳冉冉升起之前,把可口早餐配备齐全,这些早起的辛勤饮服人,为寒冬的早晨增添了勃勃生机。他们是迎接崭新一天的使者,是农林大冬晨一道独特的风景。