11月25日，为了让大一新生切实了解自己所学专业知识的实际情况，农学院庞老师带领大一食品科学专业学生到食堂对食品加工进行现场教学。
学生首先来到了米饭生产线，米饭生产线主管黄建新对米饭生产的机械设备、加工操作流程进行了详细的讲解，让学生们对米饭生产有了一个直观的认识。看着这些素未谋面的高科技产物，学生们都唏嘘不已，咔咔的拍照声，刺眼的手机闪光灯从未停止。“阿姨~做这米饭的米水比例怎么分配啊？叔叔这个温控都是怎么调的？”学生七嘴八舌的询问着，食堂员工都耐心的进行了一一解答。同时，员工也时不时提醒学生“注意安全，离高温区远一点”，对学生那种关心和发自内心的保护还是在不经意间流露出来。
第二站东湖食堂，东湖食堂经理叶云龙迅速转变角色，担任起了“教学老师”，他分门别类的对食堂引进的各种机械设备进行演示介绍，包子机、和面机、醒房蒸房、万能切菜机等，学生们细心地聆听着各种设备的用途和使用方法，并在脑海里勾勒出来了一个食品操作间，对所学专业有了一个更深入的了解和认识。通过现场教学，学生们纷纷表示，这种将理论知识和教学实践相结合的教学方式让他们受益匪浅，也让自己的大学有了一个明确的方向，不是黑板上的天马行空，而是很明确的知道自己毕业后所从事的工作内容。
大学是一个读书育人的地方，而读书的意义并不仅在于它本身，更在于它通过细心体会获得的一种超脱书本之外的知识和修养。后勤一直致力于三服务、两育人，为学校的教学、科研提供强有力的后勤服务保障，从外部服务带给学生内心的教育。
