为提升中心技术骨干的技术水平及菜肴创新能力，使员工在浙江省高校后勤系统食堂职工烹饪技能比赛中取得较好的成绩，饮食服务中心高度重视，专门邀请浙江商业职业技术学院副院长范震宇等专家及临安市餐饮行业协会秘书长余小建对中心技术骨干进行培训并进行赛前指导。集团党总支书记钱杭园、总经理助理李昱飞也到现场与专家进行交流。
大赛准备阶段正值学生军训保障高峰期，参赛员工从忙碌的日常保障工作中挤出休息时间积极备战，加强基本功训练、钻研技术、开发品种。通过专家的详细指导及培训，中心技术骨干在菜肴创新能力上都有所领悟。同时，专家对员工如何提高技术水平给出了较好的意见和建议，对今后中心技术水平的提升起到了积极的作用。技术骨干表示，要将学到的知识运用到今后的工作及比赛准备当中，并针对不足的地方不断改进，加强烹饪技能的提升。
