暑假期间在这“高烧”天气下，仍然有那么一群可敬的饮服人始终奋战在一线岗位上，为师生们的一日三餐而辛勤劳作着。

一、不畏高温“烤”验，用心烹调保障舌尖美味。今年暑期与往年相同，由东湖食堂负责做好假期留校师生的供餐保障工作及对外送餐服务；但又有所不同，承担了更多的暑期饮食保障及维修改造任务。饮服中心上至中心领导，下至一线员工，都坚守在工作岗位上，似乎比正常开学期间更加的忙碌。在供餐期间，管理人员和员工们克服高温天气所带来的不利影响，为留校师生做好一日三餐，做到了饭菜品种不减、质量不降。同时，继续提供夜宵服务，为学习工作比较晚的师生提供便利。在高温天气员工们外出送餐，服务热情依然不减。

二、齐心合力赶工期，确保维修、改造工作如期完成。维修、改造计划确定后，中心立刻安排人员现场配合并监督施工质量，中心主任、食堂经理坚守在一线，确保改造工作的有效开展。中心动力维修组的员工前期对各食堂进行安全隐患排查，安排技术人员对各食堂进行深入维修。这样的高温，维修师傅们不畏高温，放弃了休息时间, 对各食堂的基础设施设备进行检查、维修和改造，加班加点、扎扎实实、勤勤恳恳、有条不紊完成突击的任务和各项常规零星维修工作。此次改造包括集贤食堂监控系统改造及食堂排水沟，将原有排水沟改造为明沟；东湖食堂一二楼售卖窗口进行加装钢化玻璃隔离罩改造；东湖食堂蒸房、醒房的试点改造；东湖食堂风味餐饮部吧台改造；联建食堂食堂操作间布局改造等工作。随着新学期的临近，已将逐步完成。新学期，饮食供应有新变化。

衣锦校区食堂改造迫在眉睫，改造小组前期经过反复斟酌，合理设计食堂各个功能区，制定施工计划，统筹安排工期。暑期改造小组成员们在食堂天天蹲点上班，按照图纸检查是否有问题需要变更，是否影响进度，哪处还未到位需要协调。为了抢工期，他们不畏酷暑，坚守岗位，每天奋战在施工现场，为的是保质、保量完成工作。

三、不忘“充电”，烈日酷暑挡不住。暑期是学习充电的“黄金期”，饮食服务中心特为中心厨师、面点师傅量身定制了暑期赴浙江大学学习“充电”计划，分批前往浙江大学，踏上暑期求学路。厨师岗的学员们跟随着指导老师拜师学艺，扎进厨房，向同行虚心请教，认真学习该校特色菜系的做法，并做好学习记录。面点岗的学员们跟随指导老师投身于点心制作，勤动手、多动脑，边学习边找寻自我差距，增长了业务技能。

四、增强团队凝聚力，组织员工暑期旅游。为丰富员工暑期生活，促进员工身心健康，提高员工工作激情，中心组织员工参加杭州西湖南线、雷峰塔、宋城旅游。此次旅游不仅丰富了员工业余生活，也增强了员工的集体意识和团队凝聚力，激发了员工的工作热情进而更好地投入到饮食服务工作中去。

五、周密部署，扎实做好开学前各项准备工作。经过一个暑期的改造，食堂区域蒙上了一层厚厚的灰，食堂员工们为了及时做好开餐准备，提前结束轮休马不停蹄地开始穿梭在食堂的各个角落，力求实现大厅地面如明镜、餐具炊具似新添、设施设备还原貌。中心领导先后召开管理人员新学期工作布置会、员工岗前“收心会”，让员工较快地进入工作角色。

高温酷暑始终无法抵挡他们的服务热情，竭诚保障好留校师生的“盘中餐”。这就是饮服人的服务，他们与所有后勤人一样，坚韧且执着，平凡而伟大。经过一个暑期的洗礼，饮食服务中心全体员工将以更加饱满的热情、更加坚实的步伐，迈向又一个新学年的奋斗征程。