清明时节，艾果青青远飘香。为了让师生们提前品尝到清明果的美味，近日，饮食服务中心推出了自制清明果。
清明前的艾草鲜鲜嫩嫩，经淖水、泡碱、绞烂等几道工序，艾叶被捣烂，面点师傅们将其与米粉搅伴在一起，当白色的米粉揉捏入绿绿的艾叶汁，顿时成了碧绿色的粉团，赶制成圆饼状后精心裹入豆沙芝麻、咸菜香干拌春笋丁等馅料，包好的清明果个个碧绿剔透，精致至极。
食堂通过推出清明果，让学子们品尝到了传统节日美食，同时也触动起了广大学子们心底的那份对家的念想。
