为构筑食品安全第一道屏障，提供安全、质优、价廉的农副产品，近日，采配中心采购部工作人员对浙江青莲食品股份有限公司进行了实地考察。
工作人员首先仔细了解了该企业的发展运行情况，然后对该加工厂的周围环境、生产车间、防疫监控、储藏仓库等有关情况进行了实地考察。作为农业产业化国家重点龙头企业，该加工厂集生猪养殖、屠宰、加工、销售、生鲜配送、肉制品深加工等为一体，现代化机械设备随处可见。一头完整的猪经宰前准备、击晕、刺杀放血、蒸汽脱毛、清洗消毒、分割剔骨等步骤，最终分离为肉块，从生猪到成品，都在一个生产车间完成，流水线式的加工过程既提高了工作效率，又保证了食品安全。
为节约使用部门成本，提高部门资金利用率，采配中心多方调研，深入思考，积极应对，继农校对接之后，逐步开展厂校对接，以厂家直供的的模式进货。砍削供销商中间分销环节，缩短中间渠道，直接向厂家进货，不仅降低了采购成本，和使用部门、供应商之间的关系也更为紧密，反应也更为迅速，更直接地降低了原材料成本，提高了经济效益和服务效益。采配中心在做好日常物资采购保障工作的同时，将再接再厉，开拓思路，创新方法，继续建立采供质优价廉物资渠道，更好地服务广大师生。
