为营造食堂技术类员工比学赶超的良好氛围，11月15日下午，餐饮服务中心组织开展员工厨艺（面点）沙龙。集团副总经理钱潮出席沙龙并为员工加油鼓劲。
本次厨艺沙龙比拼分为厨艺组和面点组两组人马，各食堂分别派出了实力选手参加比赛。其中厨艺组由来自五支食堂队伍的10名大厨带来自己的拿手精品套餐，而面点组则由五支面点师队伍现做油条和花卷。
比赛现场，各位参赛大厨和面点师傅轮番上阵，大显身手，娴熟的颠勺，精湛的刀工，灵巧的揉捏让现场观摩人员应接不暇。经过一番煎、炒、蒸、炸、煮，一盘盘美味佳肴依次端上了展示桌。评委们根据菜品的口味、造型、成本等多方面进行了综合打分，力求公平公正。
本次活动，旨在搭建一个展示员工技艺的舞台，让员工在技艺切磋的过程中进一步提高厨艺技能，充分展现餐饮人的风采和餐饮文化。
（餐饮中心 朱俊骏）
