6月8日，餐饮服务部“安全生产月”活动之食堂安全操作培训在东湖食堂开展，餐饮服务部经营班子成员及各食堂、风味档口员工代表共计60人参加培训。
校保卫处综合科主管侯永平、治安科消防职员陈向武受邀为员工进行理论和实操培训。侯永平首先围绕危险源识别、安全事故案例分析、食堂安全管理及预防措施、食堂防火应急处置四部分内容，结合现实场景，例举了日常操作过程中存在的安全隐患及相关典型案例，用血的事实强调了安全操作的重要性。随后，陈向武同员工们一同前往消防培训场地，向员工详细讲解了常见干粉灭火器的使用方法，并对如何扑救初期火灾、查找消防安全隐患等要点进行了强调。参加培训的员工在部门负责人叶云龙的带领下逐一进行了灭火器使用实操演练，进一步固化了培训成果。
本次培训作为餐饮服务部“安全生产月”系列活动之一，也是餐饮服务部落实“全员素质提升年”的重要举措。邀请专业人员开展理论授课并与实操相结合的培训方式，旨在提升员工的安全操作意识和面对突发事件的应急处置能力，助力“平安后勤”建设，为校园平安稳定添砖加瓦。
（餐饮服务部 朱俊骏）
