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餐饮服务部:行业交流学习 助推品牌建设

发布日期:2022-06-26   来源:餐饮部    作者:   编辑:孔巧玲   点击量:

6月22日,由杭州市机关事务局、杭州市文化广电旅游局、杭州市商务局主办的“百县千碗,杭州味道”进市民中心职工食堂展示体验活动迎来了临安专场,餐饮服务部选派员工代表参加了此次活动。

餐饮服务部此次共派出食堂厨师、切配、服务人员各一名,并为参加人员进行了为期两天的学习培训。活动当天,部门选派的厨师配合主办方为前来就餐的人员现场烧制了特色暖锅、刀削面等临安本土美食,充分展示了我校厨师和服务骨干精湛的业务技能水平。

餐饮服务部以此次活动为学习交流的平台,进一步拓宽了行业内交流渠道,通过学习和借鉴业内同行优秀经验,锻炼了部门年轻员工的临场操作能力和应变能力。

(餐饮中心 朱俊骏)