为进一步规范员工服务技能，近日，接待服务部开展餐饮业技能服务培训。培训邀请了中国专业人才库礼仪培训师王敏进行授课指导。部门餐饮相关负责人，餐饮业前厅班组长以上员工、重点岗位人员参加培训。
王敏以《优质服务 礼赢职场》为题作专题授课，她结合餐饮业员工工作职责，围绕职业形象、服务仪态、语言魅力及文化素养等方面进行详细讲解，并用生动形象的案例，进一步分析在服务过程中设身处地把握师生需求的重要性。同时，她还以提问的形式增强培训的互动性，营造学习氛围感。
实操中，王敏反相演示了服务过程中的错误举动，并以趣味的方式现场演示了餐盘托举、酒杯握姿及餐巾折花要点。
员工们纷纷表示，本次培训针对性强、内容丰富、授课精彩，为后续开展餐饮服务工作提供了指导。接下来，部门将聚焦精细化服务，有效推动员工技能水平与服务质量再提升。
（接待部 王南）
