为进一步提高红案员工烹饪技能水平，更好地为广大师生员工服务，诸暨服务部利用暑期轮休时间组织食堂及枫香餐厅厨师赴本部餐饮部、接待部进行为期5天的驻点学习。
驻点学习人员，在餐饮部、接待部老师傅的悉心指导下，就日常菜品的搭配、食材的不同烹饪技艺、菜品成本控制等内容进行全方位学习，并就包厢菜品研发、造型设计及不同菜系菜单制定等内容与相关人员进行了深入探讨交流。大家纷纷表示本次驻点学习收获颇丰，既加深了与本部同事间的友谊，又拓展了工作思路，为暨阳学院食堂和包厢服务提供了借鉴和参考。
组织员工赴本部驻点学习是诸暨服务部的一项常态化工作，旨在通过搭建交流学习平台，着眼实用、实际和实效，丰富培训内容，全面提升技术队伍综合能力素质。
（诸暨服务部 欧文涛）
