9月23日晚，杭州第19届亚运会在杭州奥体中心隆重开幕。作为亚运会志愿者早餐服务保障部门，餐饮人以科学营养的配餐和热情周到的服务助力亚运。
接到亚组委要求提供亚运志愿者早餐服务保障任务后，部门高度重视，精心筹备，组织召开了专题保障会议，抽调精兵强将成立亚运早餐保障组，积极对接亚组委，明确配餐要求，精心订制菜单。保障组人员克服迎新季、军训季人员紧缺且服务时间早、工作量大等重重困难，同心协力做好服务保障工作。
亚运早餐保障看似简单，工作强度却不小。凌晨3点30分，面点工作人员在运维主管黄双双的带领下上岗制作面点，凌晨4点食堂面点组开始面点蒸制、煮鸡蛋等热餐制作，凌晨4点30分开始组合打包，凌晨5点把早餐陆续分发给志愿者。此时，工作人员早已汗流浃背，稍作休整后又立即投入到食堂的正常开餐工作。在连续的超负荷工作下，大家也从未抱怨和沮丧，正如食堂主管杨军所说的：“这是责任，也是担当”。
齐心协力助亚运，落在“食”处显担当，全体餐饮人将继续发扬“食”干精神，以建设一流后勤餐饮为目标，不断提升餐饮服务保障水平，既做好日常服务保障持久战，也做好专项服务保障攻坚战，以实际行动温暖师生的三餐四季，为护航亚运贡献农林大餐饮人的力量。
（餐饮部 田晓芳）
