随着2023级新生军训成果展示暨总结表彰大会的顺利召开，为期9天的新生军训落下帷幕。期间，餐饮服务部面对服务4700余名军训新生的艰巨保障任务，上下一心、同舟共济，在党员志愿者的协助下交出了满意的保障答卷。
提前谋划 统一部署
接到保障任务后，部门立即组织召开军训餐饮保障工作会议，围绕军训菜单、食品安全和人员调配等方面工作制定了工作预案，各食堂及档口提前做好原材料储备，会同采购部门开展市场询价，做好校内菜品稳价保供工作。
以食为本 用心护航
各食堂精心制定军训期间菜谱，保证军训新生每日体力恢复和营养补充到位。部门还根据气候和训练强度，做好科学营养配餐，保证菜肴花色品种每日更新、每餐不同。
细节服务 满意为先
部门组建军训工作群，密切关注军训动态，及时传达师生需求、反馈师生意见，灵活安排保障服务。为配合军训作息安排，各食堂延长供餐时长，确保军训教官与新生们能按时吃到热饭热菜。部门还根据天气变化，推出六月霜凉茶和红糖姜茶供师生教官祛暑降温和祛湿保暖；开设军训教官就餐专区和军训保障餐厅，对就餐人员进行合理分流，提升就餐体验。在后勤中心党员志愿服务者的协助下，部门其他岗位人员积极助力食堂开餐，有效缓解就餐高峰压力。
在本次军训季保障任务中，每位餐饮人都展现出高度的使命感与责任感，克服了重重困难，用心用情做好每一餐服务，打好了开学后第一阶段的保障“硬仗”。军训虽已结束，但新学期的保障还在继续，全体餐饮人将一如既往、再接再厉，以“食”干家精神为引领，扎实开展好下阶段各项保障工作，为广大师生提供优质、安心、暖心的餐饮服务。
（餐饮部 朱俊骏）
