为进一步提升员工的食品安全意识，织牢织密校园食安“防护网”，近日，餐饮服务部下属各食堂组织员工开展食品安全知识专题培训。
培训主要围绕日常加工操作规范、从业人员卫生和食物中毒常见原因等内容进行讲解，授课老师科普了食品安全相关法律和规章制度，并就提高食品安全责任意识，进一步加强自我监督和互相监督提出了具体要求。培训还传达了近期食品安全进高校活动相关会议精神。
安全工作是一切工作开展的前提和基础，安全责任重于泰山。面对当前严峻的安全形势，餐饮服务部秉持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，通过日常安全培训和监管，紧盯重点关键岗位，打好隐患“预防针”，在部门上下营造出人人关注、人人参与的良好安全治理氛围，在提供“食惠”服务的同时牢筑“食安”防线，切实守护好校内师生“舌尖上的安全”。
