2月29日,餐饮服务部新学期合作单位安全工作会议在集贤党群之家召开,各合作(外包)单位负责人参加会议,会议由部门经理骆英俊主持。
骆英俊指出,各单位要基于现有场地布局,完善规范化业务流程,引入标准化管理制度;要明确后厨加工区域职责划分,确保生产场所定点定位、落实责任到人;要时刻紧绷安全之弦,坚持食品安全和生产安全两手抓;要积极配合部门管理、携手共进,营造互利共赢的可持续经营环境。
会上,部门下发了校园食品安全排查整治专项行动工作宣传册,相关管理干部围绕下一阶段专项行动工作部署提出了具体要求。
(餐饮部 朱俊骏)