3月17日，后勤中心组织开展食堂开放日活动，校权益事务部和大学生生活协同会学生代表走进东湖和衣锦校区食堂，深入交流参观。
参观前，安质部经理赵翠红向参加活动的同学介绍了我校食品安全排查整治专项行动的整体情况，希望同学们能够走进后勤、了解后勤、参与后勤。餐饮部主管杨军简单介绍了餐饮部的基本情况，以及学校食堂近些年来的变化，呼吁同学们健康饮食，监督后勤饮食安全，为促进餐饮安全管理多提宝贵意见。座谈会后，在食堂相关负责人的带领下，学生代表走进食堂后厨，参观了从原料清洗、粗加工，到成品制作、售卖，再到内厨加工环境、餐具清洗消毒等各个环节。参观过程中，各食堂负责人逐一解答了同学们最关心的食堂环境卫生、菜品样式及价格等方面的问题，回应了学生关于食堂日常管理中的各类疑问。
食堂开放日活动的开展，是学校食堂管理公开透明化、师生共同参与监管的有力体现。学生代表们走进食堂，零距离观摩现场、了解食堂食品安全规范化管理的情况，既进一步增进了学生对后勤餐饮服务的了解，也增进了学生对食堂工作的理解和信任。下一步，后勤中心将继续强化食堂食品安全监督机制，鼓励师生广泛参与，共同营造安全、健康、和谐的校园饮食氛围。
（安质部 潘淼）
