为进一步提升后勤中心安全质量监督员、学生质量监督员等监督队伍的专业知识和监督检查水平，3月21日，安质部组织开展食品安全专题培训活动。
本次培训由安质部经理赵翠红主讲。她指出，食品安全关系到全校师生的生命健康，关乎校园的安全稳定。与会人员要加强食品安全相关政策和餐饮服务操作规范的学习，不断强化现场检查能力，监督和协助餐饮行业发现问题与不足，进一步筑牢食品安全防线。她为与会人员解读了上级关于食品安全排查整治专项行动的文件和杭州市学校食堂的安全管理规定，详细讲解了学校食堂食品现场安全检查要点，重点讲解了浙江省学校食品安全检查表、学校食堂老鼠风险日管控参考清单、每日食品安全（日管控）风险管控参考清单。
（安质部 潘淼）
