5月21日，吴越公司副总经理俞月华带队对餐饮服务部下属各食堂及外包档口开展安全综合治理检查。
检查小组仔细排查了各食堂、档口的原料采购、食品储存、加工制作等流程环节中存在的风险隐患，以及后厨、切配间、蒸煮间等场所环境卫生、四害防治情况。检查人员还查看了相关证照许可、食品索证索票、人员健康证等材料，并抽检日常台账记录，对巡查过程中发现的食品安全管理体系和人员责任落实存在的问题及时记录，督促相关责任部门和负责人立行立改消除隐患。
餐饮服务部将紧盯日常食安教育和隐患排查治理，以校园食品安全排查整治专项行动为导向，以精细化管理为抓手，确保各层级食安管理责任落实到位，形成岗位人员各司其职、协调联动、齐抓共管的良好食安治理局面，持续推进校园食品安全工作走深向实。
（餐饮部 朱俊骏）
