9月21日，我校2024级新生军训在嘹亮的检阅声中圆满收官，在为期10天的军训历程中，餐饮服务部凝聚部门上下合力，在后勤兄弟部门的多方支援下，顺利完成近4900名军训新生和教官的供餐服务保障工作。
以安为基 牢筑防线
部门秉持安全工作第一位的原则，严格落实相关行业规范和安全举措。对原材料验收、食材加工、餐具洗消、环境保洁等多个环节把好安全关，组织人员定期对各食堂及档口营业加工场所开展自查自纠工作，及时消除食品安全隐患。
以食为本 保障到“胃”
营养健康的膳食是参训学生重要的体能补给。部门提前制定配餐方案，召开专题会议科学制定军训保障菜谱，在保证各类原材料新鲜供应的前提下做到营养均衡、品种多样。考虑到军训期间的持续高温天气，食堂还推出了特色凉菜、冰粉和水果等多种消暑降温菜品，校内的各美食档口也增设了多种风味美食，在确保每位参训新生吃饱吃好的同时用美好的一餐减轻大家训练的疲惫。
以质为先 服务抓优
部门推出多项暖心举措，把以学生为本的服务理念转化为实际的后勤关怀。针对军训期间用餐时间短、人员相对集中的特点，部门做好合理规划、有效分流，减少师生排队时间，保证用餐体验；食堂免费烧制配送凉茶、凉白开为参训新生教官补充流失水分和微量元素；西径食堂设置教官就餐专区，根据教官口味和饮食习惯定制菜品，以优质服务彰显浙农林大餐饮品牌实力。此外，在后勤中心党员志愿服务队的大力协助下，部门所在支部开展“佩党徽、亮身份、作表率”活动，动员全体党员干部和入党积极分子下沉一线、团结协作，有效缓解就餐高峰期保障压力，确保军训供餐顺利进行。
随着军训告一段落，新生们的大学校园生活也正式拉开帷幕，全体餐饮人也将与我校师生一同，发扬好“坚韧不拔、不断超越”的学校精神和“肯干、实干、能干”的“三干”品质，以“服务‘六学’” 支撑学校高水平大学建设、当好农林“食”干家为己任，持续推出更多丰富美味的菜品和优质暖心的服务，用心用情用力守护好师生舌尖上的安全和幸福。
