11月15日，餐饮风味部在集贤食堂二楼召开档口消防培训会，餐饮风味部主管黄双双主持培训会，餐饮风味部管理人员及各档口负责人参加。
会上，餐饮风味部区域组长介绍了消防日的由来、预防火灾的十条方法、救火的十个注意点、各个地点火灾逃生注意事项等内容，黄双双通过提问等方式引导与会人员进一步加深对消防安全知识的理解。
黄双双强调，各档口采购原材料须注意索证索票，专管员必须把好质量关，如有违反，将按照管理办法严肃处理。风味区域内工作人员要严格遵守设备使用规范，离开前须确认断开水电，确保设备使用安全。
在接下来的工作中，餐饮部将继续以“六学”服务理念为抓手，守护好师生的食品安全关，为学校高水平大学建设提供坚实的后勤服务保障。
（餐饮部 卞江畅）
