小雪时节，天气转冷，但这一季节的螃蟹却愈发肥美，成为了诸多食客心中的美味佳肴。11月22日中午，诸暨服务部推出了味美价廉的螃蟹供餐活动，让师生们在寒冷的冬日里也能享受到这一季节性美食。
为了能让师生们品尝到最纯正的螃蟹风味，大厨在螃蟹的制作上下足了功夫，先将螃蟹放在清水里喂养一个小时左右吐出杂质，再用刷子和流动水将蟹表面刷洗干净后用线绳进行捆绑，整齐摆入盘中并放上姜片，待蒸箱水开后蒸15分钟左右，蟹壳呈现亮红色后便可出锅，再搭配特制蘸酱，既保留了螃蟹的原汁原味，又增添了蘸料的香气。
中午时段，螃蟹一端上食堂售卖台，便得到了师生们的热情追捧。大家纷纷前来品尝美味佳肴，有的还特意打包带走，准备与家人朋友一同分享这份温暖与关怀。接下来，诸暨服务部将继续以师生需求为导向，调整菜肴供应，推出更多季节性、时令性菜品，同时严把食品质量关，落实各项食安管理举措，为师生提供安全、美味、健康的三餐保障。
（诸暨服务部 赵哲位）
