为切实落实学校食堂食品卫生、安全生产以及消防等安全工作，及时排除隐患，11月25日-26日，餐饮部组织专业清洗公司先后对东湖校区、衣锦校区相关食堂油烟管道进行深度清洗和保养工作。
工作人员仔细检查了灶具、风机、排烟管道、油烟净化器等设备的油污积存情况，开展全方位细致化清洗工作。在确保不影响次日正常餐饮保障工作的前提下，部门统筹安排相关人员做好监督检查工作。在通力合作下，餐饮部各食堂油烟管道清洗保养及试运行工作均于次日凌晨完成。
守护安全“防护线”，才能为部门安全工作夯实地基。餐饮部将继续坚持以师生为本的服务理念，进一步压实压紧食品安全生产责任，绷紧安全弦，守住“烟火气”，用行动护航校内安全稳定。
（餐饮部 林傲芳）
