近日，餐饮部负责人鲁淞晨带队前往部门下属各风味档口，针对前期上级部门和内部检查过程中发现的问题，开展安全自查“回头看”行动。
检查小组一行对往期检查中发现的台账记录、原材料信息登记、后厨卫生和加工规范等环节的问题进行了重点检查，针对相关问题整改和落实情况开展整改成效“回头看”。对检查过程中发现的新问题，检查小组及时记录并督促相关责任部门和责任人立行立改消除隐患。鲁淞晨在检查中强调，各区域负责人要以高度的责任感和使命感，对日常巡查中发现的问题做到真改、实改，防止旧问题“死灰复燃”。
安全无小事，责任重于山，餐饮部在做好日常安全管理同时将定期开展“回头看”督查工作，严防死守各类安全事故隐患，切实保障师生和部门员工安全，维护好校园安全稳定。
