12月5日，绍兴市食品安全工作联合会秘书长曹兴发一行对暨阳学院食品安全工作开展全面检查与细致指导。暨阳学院食品安全总监、公共事务管理部负责人何尧军，诸暨服务部部长杨帆，餐饮及合作单位相关负责人陪同检查。
检查组翻阅了各类台账记录，实地查看了仓库间、食品操作加工间、备餐间、就餐区等关键区域，对安全风险清单制定、主体责任落实、从业人员健康证明、食材进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、“三防”设施建设等方面进行了全面检查，并从操作规范、执行标准入手，以细小环节为切入点，对食堂各岗位工作人员进行了细致询问。检查组在对学院食堂安全管理工作给予肯定的同时，也指出了一些薄弱环节和问题短板，并着重强调校园食品安全容不得半点疏忽，要时刻保持高度警惕，牢牢守住食品安全工作底线。
此次检查指导，既是对诸暨服务部安全生产常态化工作机制的有效检验，也是对学院食品安全工作的有力督导。诸暨服务部严格落实食品安全“四个最严”要求，以此次检查为契机，迅速落实整改措施，加快补齐设施短板，细化任务、压实责任、严格管理，全力为师生打造安全、放心的就餐环境。
（诸暨服务部 钟琳娜）
