12月26日,后勤中心邀请临安区市场监督管理局餐饮科相关工作人员指导“领导巡查日”巡查工作,为食堂、餐厅、合作单位的食品安全把脉问诊。后勤中心副主任储家淼陪同检查,安质部相关人员、后勤中心餐饮管理人员、安全质量监督员代表参与现场学习。
检查组对从业人员健康管理及培训、食品原料采购落实进货查验、厨房环境卫生、食品添加剂使用情况、餐饮具洗消保洁等情况进行了细致的排查,并提出了整改意见和建议。检查组希望后勤中心能持续提高食品安全管理能力,增强食堂从业人员的食品安全意识,构建食品安全管理长效机制。
此次区校联动检查是后勤中心提高安全质量监督能力的有力抓手,也是落实上级安全管理要求的重要手段。后勤中心将以服务“六学”为抓手,加强多方联动,借助专业力量,不断提升后勤安全管理水平,进一步筑牢食品安全“防火墙”,保障师生“舌尖上的安全”。
(安质部 潘淼)