新学期伊始，为保障师生饮食安全，餐饮部以“查隐患、强监管、保安全”为核心，配合后勤中心、市场监管局等多方力量，奏响安全检查“三部曲”，开展全覆盖、多层级的安全专项检查行动，确保师生“舌尖上的安全”。
第一部曲：部门自查自纠 强化责任担当
2月15日下午，餐饮部以“零死角、零疏漏”为目标，由部门负责人鲁淞晨带队对外包档口进行“突击式”检查。着重对食品原料贮存、加工制作流程、餐饮具清洗消毒及消防设备管理等关键环节进行核查，督促档口服务人员立行立改，严格落实隐患“回头看”机制，确保隐患清零。此外，部门还联系校外专业人士，对下属食堂集中开展冷库维修、天然气维保检测、食堂隔油池抽污等工作，及时排隐患、堵漏洞，确保开学季安全平稳运行。
第二部曲：后勤中心督查 筑牢安全防线
2月17日，后勤中心专项检查组对餐饮部各食堂进行“全链条”安全督查。检查组了解了部门准备工作和员工状态，重点对消防安全、食品卫生安全、设施设备检修等关键方面进行检查。针对检查中发现的问题，部门工作人员认真对待，及时整改完善。
第三部曲：四部门联合抽检 护航舌尖安全
19日下午，临安区市场监督管理局、公安、消防、城管4部门联合对餐饮部开展检查。相关部门仔细核查了食品加工制作流程、食堂信息公示、有害生物防治等情况，重点关注食品安全规范操作、燃气安全使用、消防设施维护、人员信息管理等内容。过程中，检查人员针对日常食品安全工作中容易忽视的问题提出指导意见。
新学期，部门将持续完善内部安全综合监管体系，有效落实各项安全管理举措，以“时时放心不下”的责任感，守牢食品安全底线，让校园烟火气更暖、师生幸福感更浓。
