为积极响应国家“体重管理年”的号召，倡导健康饮食方式，4月7日起，接待部银杏餐厅在小碗菜窗口上新多款减脂菜品，为师生的健康保驾护航。
根据“低热量、高营养”的目标与原则，银杏餐厅厨师细化食材选配、优化烹饪工艺，推荐了十余款减脂搭配，其中包括清蒸鲈鱼、凉拌卤牛腱子、青椒牛肉丝、西芹木耳、白灼秋葵及蒸番薯等减脂菜品，确保在减脂的同时，不失味蕾的需求。打卡减脂菜品的师生们纷纷表示：“第一次发现还能快乐享瘦”。据悉，银杏餐厅银杏优品还将不定期推出各式各样的减脂餐，满足师生多元化、个性化的用餐需求。
减脂系列的推出，不仅丰富了师生的健康饮食选择，更打造了“安全又健康，好吃不负担”的菜品体系，营造健康、积极、向上的校园餐饮文化。
（接待部 王南）
