4月12日，浙江农林大学第三届农林“笋”宴暨地理标志产品进高校活动在连绵春雨中拉开帷幕，全体后勤餐饮人以高度的责任心和“食”干家的工作热情，克服阴雨天气挑战，圆满完成活动保障任务。
精心谋划 提前部署
活动筹备初期，餐饮部成立专项小组，先后召开多次专题会议研讨活动方案。从菜单设计到食材采购，从场地规划到应急预案，围绕各环节制定详细方案流程，细化分工、责任到人。为确保菜品品质，部门精选新鲜笋2000斤，严把质量关。面对春雨连绵的天气挑战，团队提前备足防雨物资，及时启动预案，确保活动万无一失。
昼夜奋战 匠心烹制
面对活动当日18锅笋类菜品的制作压力，餐饮部、接待部后厨团队开启保障攻坚模式，各食堂餐厅分工协作，加班加点与时间赛跑，切配、炖煮等环节无缝衔接。团队创新研发多道特色笋菜，每一道都经过精心的口味调试，确保师生和校外宾客尝到最鲜嫩的春笋。
风雨同舟 彰显初心
在急难险重任务面前，部门保障人员及所在支部志愿服务队一同冲锋在前。党员干部组成“剥笋突击队”，连续剥除1700斤笋；活动当日恰逢强降雨，团队成员冒雨搭建临时雨棚，党员们穿梭于雨幕中，布设展示餐桌并做好防潮措施，也有人化身“流动服务员”，引导宾客、传菜收餐，全员风雨中的坚守，正是对服务初心的最美注脚。
春寒料峭，难掩后勤人的如火热情；风雨交加，更显保障团队的铁军本色。在这场春笋盛宴中，后勤餐饮人不仅展现了专业团队素养，更以实际行动诠释了“后而先行，勤务师生”的服务精神，为后续重大活动保障积累了宝贵经验。
（餐饮部 朱俊骏）
