为深入贯彻落实后勤中心食品安全专项整治工作部署，切实提升餐饮服务安全管理水平，6月4日下午，餐饮部组织召开食品安全专项检查研讨会。部门下属各区域一线管理人员、大学生代表参会，会议由部门负责人鲁淞晨主持。
鲁淞晨在会上着重强调了食品安全工作的重要性，要求全员必须将本次专项整治摆在突出位置。她指出，安全管理贵在持之以恒，要修炼好日常管理“内功”，时刻压紧压实责任链条，常态化运行各项督查机制，确保部门安全管理制度落实落地，真正做到常抓不懈、久久为功。
会前，各食堂及档口区域一线管理人员对照《后勤服务中心食品安全检查表》（下称《检查表》）相关条目对所辖区域进行了全覆盖、无死角的地毯式摸排自查，系统梳理汇总了现存问题。会上，与会人员依次汇报了各自区域内的问题清单、整改难点及推进进度，鲁淞晨就《检查表》各项细则进行逐一解读，围绕如何更精准、高效地开展安全检查进行了交流探讨。会议还明确了部门各区域开餐、收尾工作的规范化事项。
会议统一了全员思想，压实了安全责任，明晰了实施路径。餐饮部将以此次会议为起点，持续加压，将部门食品安全专项整治工作向纵深推进，确保取得扎实成效，以“零容忍”态度守护师生“舌尖上的安全”。
