为进一步强化员工安全意识，近日，接待部各行业开展了员工安全技能培训，一线员工80余人参加。
餐饮安全——加强内控，化解风险
培训采用“理论授课+问答竞赛”形式开展。理论授课环节，餐饮副主管结合案例，围绕食品安全管理、加工操作等方面进行讲解，引导员工规范操作、加强过程监管、严控采购验收，做好关键点位溯源，确保“防患于未然”。同时，员工们还学习了《接待服务部事故应急预案》，以提升员工应对突发事件的能力。在问答竞赛环节中，部门通过闭卷考试的形式，对员工的消防安全及食品安全知识进行了检验。
会务安全——以技增学，以练促干
为保障好暑期会务场所的安全稳定，会务行业开展了安全知识培训和技能操作。会务主管要求全体会务人员一要绷紧安全弦，保持“安全无小事”的警惕，掌握突发状况应对举措，降低安全风险；二要严格遵守安全操作流程，不抱侥幸心理，在设备操作、人员疏散、场地布置等环节做好预判；三要严格遵守值班制度，做好场所“每日一巡”，落实落细安全工作。
部门开展了会务安全与技术理论知识小测试、消防安全通识培训以及现场操作大屏面板更换技巧培训，检验了与会人员日常服务和操作技能成果。
客房安全——抓在经常，落在实处
培训以消防安全、布草消毒和电路开关等方面为切入点，详细讲解了火情初期阶段如何通过“精准判断-快速响应-科学扑救”等流程形成应急闭环，聚焦“清洁-消毒-存放”三关，明确消毒液配比、布草分类，还讲解了如何识别电路老化、检查开关触点发热情况和应对突发状况的举措。
接下来，接待部将继续致力于培养员工技能，在操作上防范风险，以严的工作状态、以细的精准服务、以优的品质体验切实提高广大师生的幸福感与获得感。
（接待部 王南）
