10月22日下午，吴越公司副总经理俞月华主持召开浙江省高校后勤第九届餐饮技能白案比武大赛第一次筹备会议，餐饮部、接待部管理干部、厨师长参加会议。
会议首先明确了大赛的举办时间，俞月华围绕“办赛”与“参赛”双重任务强调，作为承办方，要制定周密方案、落实各项细节，依托精心组织保障赛事；作为参赛方，要组织精干队伍、打磨优秀作品，凭借主场优势赛出水平。会上，餐饮部负责人鲁淞晨结合去年赛事情况，对比分析了本届比赛的新特点与新变化。
与会人员结合多年参赛经验，从技术实施、视觉效果及操作可行性等角度，对比赛项目设置、规则细化、场地安排及工作人员调配等方面进行了深入研讨。
会议还明确了下一阶段的工作任务，决定成立大赛筹备工作小组，全面负责各项具体工作的组织与落实。此次会议的召开，标志大赛的筹备工作已进入实质性阶段，为部门圆满完成“办好赛、参好赛”的双重目标奠定了坚实基础。
（餐饮部 林傲芳）
