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【饮食文化节】第十一届饮食文化节系列活动之“访以致用”学生“游高校、访基地”活动

发布日期:2017-12-06  作者:欧文涛  审核:     编辑:   点击量:

12月2日,饮食服务中心组织各学院的学生代表开展了“游高校,访基地”活动,参观了杭州鸿光浪花豆业食品有限公司和浙江工业大学屏峰校区学生食堂。

学生代表抵达杭州鸿光浪花豆业食品有限公司,通过工作人员的现场介绍,了解了鸿光浪花的企业发展历史、大豆的有关知识、豆腐的起源、豆制品的传统生产工艺、豆制品的营养与健康等,同时进入操作车间现场参观操作流程。

在浙江工业大学屏峰校区,该校区饮食服务中心陈主任带领参观了食堂的硬件设施、文化布置,并对菜肴品种及价格等进行了详细讲解,学生代表亲自体验了食堂窗口的服务。

本次活动让学生们进一步了解了相应的生产流程,提升了相关的专业知识,为今后进一步改善和提升服务质量、更好地开展工作奠定基础。学生代表们纷纷表示,通过本次活动拓宽了自身的知识面,更多地了解到幕后的工作,会把活动中的所见所闻在同学中广泛传播,发挥好桥梁纽带作用。