为进一步加强员工处理突发事故能力，检验饮食商贸中心应急预案机制。6月22日，诸暨校区后勤保障部组织开展了食物中毒演练活动，饮食商贸中心全体员工与保障部相关领导出席了本次活动。
下午1点30分，演练正式开始。饮食商贸中心根据应急预案要求，设立了指挥部、救护组、保卫处、食药局等相关部门。从发现食物中毒事件，到应急响应、指挥协调、紧急处置、响应终结和后期处理，每一个环节均衔接有序，反应迅速。
根据预案，事故发生后，部门以学生生命安全为首位，首先安排学生进行治疗，同时逐级汇报、逐层排查，摸清事故原因，尽全力帮助抢救学生和配合调查，整个过程井然有序、条理清晰。
