11月14日，浙江农林大学第九届饮食文化节系列活动之“学生食堂一日游”在西径食堂如期举行，由学校饮食文化事务部组织的十余名学生代表参加了此次活动。
食堂主管董铭华向学生们简要介绍了西径食堂系列操作流程，带领大家依次参观后台操作间，详细了解食堂工作环境与运作情况；全面介绍了原材料采购、菜肴加工、食品留样、餐具消洗、安全监控等措施，让大家对食堂的饮食卫生安全控制有了进一步了解。随后，他还对学生们在就餐过程中遇到的问题作了耐心细致的回答，接受了大家提出的意见与建议。
在参观了解食堂大致操作流程后，学生代表们在员工的指导下体验了一回面点师的工作，让大家学到了很多书本中学不到的知识与技能，同时对食堂员工的辛勤工作也有了更为深刻的认识。
本次活动进一步促进了学生与食堂员工的交流，丰富了课余文化生活，学生们表示将会更加珍惜后勤员工的劳动成果，珍惜现在的幸福生活。
