为提高员工突发事件的应变能力，加强员工安全意识。5月28日，诸暨校区后勤保障部进行了一次食物中毒应急预案演练。保障部部长吴丽华、办公室成员、员工代表作为嘉宾观摩本次演练。
本次演练模拟了当学生出现疑似食物中毒症状时，食堂管理人员如何正确快速做出反应，正确处理好紧急事故。演练中，当出现紧急情况时，食堂副经理、主管首先积极联系救护人员保证出事学生的生命安全，把学生的人身安全列为头等要事。一方面与保障部领导、食药局、保卫组等部门联系，在最短的时间内做出最快的应对。另一方面保障部经营班子成员、食堂相关人员在接到通知的第一时间赶赴现场、履行自身职责，配合食药局做好食品的封存、取样工作。做到条理清晰、冷静应对，通过各方的积极协调和努力将损失降到最低。
通过这次应急演练，保障部食堂人员掌握了紧急情况下的处置步骤和方法。锻炼了应对突发事件的能力，为在今后的工作积累了经验，是一次宝贵的“实战”体验。
