11月16日上午9点30分，来自学校各学院的60余名学生代表参加了第八届饮食文化节系列活动之“学生食堂体验”活动。
学生分为三组，分别前往东湖食堂、集贤食堂、风味餐饮部，各食堂负责人对同学们的到来表示欢迎，并简要向大家介绍了食堂概况。紧接着食堂负责人带领同学们走进食堂，参观了食堂各个操作间，从原材料验收入库、清洗、粗加工、烹饪、售卖到餐具清洗消毒、食品安全卫生等，对食堂的各工作环节和工作流程进行了讲解，使大家对食堂工作有了更深的了解。
参观完食堂后，在食堂专业人员的指导下，大家兴致勃勃地体验了包饺子、捞面条，感受中国的传统饮食文化。你揉面，我擀皮，配合默契，笑语连连。将馅料包进皮里，成型的不仅有传统的饺子，更有各种各样的花式饺子，玫瑰花、飞碟、元宝等，大家充分展示了自己的创造力和想象力。有些生熟的留学生虽然包饺子有些稚嫩，但也充分显示出了他们对中国传统饮食的极大兴趣。
通过食堂体验活动，同学们真正地了解了食堂员工工作的辛苦，促进了师生与食堂员工的进一步交流。同时，同学们表示，中国的传统饮食文化博大精深，将在日常的生活、饮食中学习、传播中国的饮食文化，为中国饮食文化的发展和流传贡献一份力。
