4月9日下午，接待服务中心负责人与美食城各个档口的经营户以安全生产为主题，共同交流探讨美食广场安全与经营策略。
接待服务中心负责人通报了2012年安质部关于美食广场检查的各类问题，并将问题总结成三大类，希望大家要始终紧绷“食品安全”这根弦，把安全放在首位，重视日常检查，坚决杜绝食品安全问题。
安质部负责人从换位思考的方式切入，阐述了安质部与各档口之间的关系，并肯定了美食广场2013年的工作，同时要求我们更加重视安全生产，减少新问题，杜绝老问题，并且在2013年这个集团精细化管理年中，积极配合集团的工作。
为更好地做好2013年的各项工作，中心与美食广场负责人签订了安全责任书，给各档口发放了食品安全告知书，进一步明确了安全制度和责任。
