11月28日，为期一天的厨艺大赛如期举行，比赛包括厨艺比赛、厨艺展示、主题作品制作、学生蛋糕制作等多个环节。比赛现场竞争激烈、异彩纷呈，比赛作品创意十足，主题作品还被上海大世界吉尼斯总部认证为“最大的可食用土豆泥雕塑”。
厨艺比赛尽显员工风采
上午的厨艺比赛，共有来自五个食堂的20名员工进行了去皮、冬瓜切条、萝卜切丁、土豆切丝、莴苣切菱形片等项目的比赛。比赛综合考察了员工的速度、刀功、原材料的利用率、团队的协作能力等，也促进了员工彼此间的交流与技艺的提升。来自17个代表队的68名学生参加了学生组蛋糕制作比赛，大家与美食来了把亲密接触，造型新颖、创意十足的蛋糕，让他们的作品倍受关注。
六千道美食展示无限创意
厨艺展示环节，各食堂分土豆宴、豆腐多做、点心多做，在食堂上下的合作下，展示现场共有6000多道色香味具全的美食，供全校学生品尝。这些菜肴，有的是食堂经常制作的，也有的是厨师精心创意、设计的新作品。食堂希望通过这种形式，更好地了解师生口味、让学生在学校食堂放心饮食。
土豆泥雕塑成为吉尼斯纪录
厨艺展示现场，用2588斤土豆泥制作而成的冷盘吸引了众多观众和媒体。该雕塑冷盘以土豆为原料，宽2.48米、长2.58米、高0.7米，造型是浙江农林大学校园全貌，总共使用了2588斤可食用的土豆为主料，辅以核桃仁、芝麻、松仁等和成泥，经蔬果汁调色后雕塑而成。该作品还被上海大世界吉尼斯总部认证为“最大的可食用土豆泥雕塑”。
