为进一步提高从业人员食品安全意识，保障校园食品安全，3月10日，诸暨服务部召开食品安全警示教育培训会。食堂员工、合作单位及营业房相关从业人员130余人参加培训。
会上，参会人员集中观看了《食品安全警示暨道德教育》和《餐饮服务食品安全操作规范》两部短片。通过典型案例剖析和标准操作示范，将抽象变为具体，更加深入、全面、系统地从管理概要、从业人员、过程控制等方面，详细讲解了餐饮服务各个环节的操作要点。会议强调，食品安全无小事，全体从业人员要在思想认识上做到警钟长鸣，坚持把食品安全放在首位，切实履行食品安全主体责任；要在实际行动中做到真抓实干，从严从紧抓好日常管理工作，认真开展隐患排查和整改提升工作，防范化解食品安全隐患。
此次培训进一步提升了从业人员食品安全防范意识和专业知识水平，营造了食品安全人人参与、人人守护的良好氛围。会议还传达了后勤中心春季安全稳定工作会议精神。
（诸暨服务部 申雪颖）
